MANAGEMENT HOUSEKEEPING

 JENIS JENIS LANTAI

A.   Jenis-jenis Lantai

 

Ada berbagai jenis lantai yang berfungsi sebagai penutup permukaan tanah untuk ruangan dalam hunian Anda. Fungsi utama penggunaan lantai dalam ruang huni adalah sebagai alas pijakan kaki sehingga memberi kenyamanan ketika Anda berjalan dan beraktivitas di atasnya. Lantai juga termasuk salah satu dari elemen desain interior sehingga termasuk salah satu point yang harus dipikirkan masak-masak ketika memilih material apa yang paling tepat untuk digunakan. Penggunaan lantai dalam interior rumah huni sebaiknya disesuaikan dengan gaya desain interior utama Anda. Terdapat berbagai macam variasi yaitu dari warna, pola, tekstur, dan ukurannya. Berikut ini adalah beberapa jenis lantai dan tips untuk perawatannya.

1. Lantai Tegel

 

Lantai ini sangat umum dijumpai di Indonesia, khususnya di rumah-rumah lama. Lantai tegel dibuat menggunakan campuran semen dan pasir. Ada beragam warna dan motif yang tersedia di pasaran dengan ukuran 30×30 cm atau 40×40 cm. Lantai tegel sangat cocok digunakan di Indonesia karena iklim Indonesia yang cenderung cerah dan panas sepanjang tahun, lantai tegel memberikan kesejukan tersendiri dalam ruangan. Selain itu harganya tergolong murah dan pemasangannya mudah, tapi jika terkena asam/cuka akan membekas sehingga sulit untuk dibersihkan.

·         Cara perawatannya mudah cukup disapu sampai bersih lalu dipel dengan air bersih. Jika ingin menghaluskan dan memperlicin permukaannya, siapkan ampas kelapa kemudian digosok-gosokkan ke seluruh lantai hingga merata. Diamkan selama 1 jam kemudian sapu sampai bersih. Terakhir gunakan solar untuk dilapkan ke lantai, diamkan hingga kering lalu lap dengan lap kering. Lakukan 2 minggu sekali, dan lama kelamaan lantai tegel akan lebih halus dan bersinar.

 

2. Lantai Keramik

 

 

Lantai keramik merupakan material lantai yang paling banyak digunakan masyarakat di Indonesia saat ini karena sifatnya yang cocok dengan iklim Indonesia dan tampilannya lebih modern. Beragam pilihan warna, ukuran, dan motif keramik ada di pasaran dengan harga yang beragam pula. Pengerjaannya murah dan perawatannya mudah, jika terkena cairan atau kotoran juga tidak membekas. Untuk ruangan yang sering terkena air seperti kamar mandi sebaiknya menggunakan keramik dengan tekstur yang kasar untuk lantainya, sedangkan di dinding bisa Anda pilih sesuai keinginan Anda.

·         Cara perawatannya mudah dan berikut ini adalah beberapa tips agar lantai keramik Anda selalu bersih, mengkilap, terawat, dan enak dilihat. Lantai keramik harus rajin disapu saat kotor, menghindari butiran pasir tajam yang dapat menyebabkan goresan di permukaan keramik. Lakukan pengepelan secara rutin, jika memungkinkan 3x sehari dan di saat kotor. Pengepelan menggunakan air bersih saja atau ditambah obat pel lantai bila perlu, jika terlalu banyak akan meninggalkan sisa deterjen yang bersifat lengket dan mempercepat kotoran menempel kembali. Hindari pembersih lantai dengan kandungan asam atau acid tinggi yang akan membuat lapisan glazur keramik terkikis dan tidak mengkilat lagi. Gunakan pel dengan daya serap tinggi, dan untuk keramik di luar ruangan (teras) yang terpapar sinar matahari dan air hujan harus sering-sering dibersihkan. Jika ada kerak segera bersihkan dengan menggunakan obat pembersih yang mengandung acid tidak terlalu tinggi setelah itu bilas dengan air dan keringkan.

 

3. Lantai Kayu/Parket

 

 

Banyak orang beranggapan lantai parket sangat sulit perawatannya dan biayanya mahal. Padahal dengan cara yang benar, parket bisa menjadi pilihan yang tepat bagi ruang huni Anda. Lantai parket menawarkan keanggunan alami dari tampilan kayu dengan pilihan warna coklat hingga hitam. Selain itu lantai parket sangat cocok digunakan untuk kamar tidur untuk memberikan suasana hangat dan intim pada ruangan.

 

·         Cara perawatannya, lakukan pemeliharaan rutin seperti menyapu atau mengepel lantai parket agar sisa debu atau kotoran tidak menjadi noda yang menempel di sela-sela sambungan parket. Hindari membersihkan parket dengan bahan yang mengandung wax karena lama kelamaan parket akan terlihat kusam. Ketika mengepel juga jangan menggunakan pel yang terlalu basah. Cara terbaik adalah dengan menggunakan penyedot debu, dengan demikian debu yang kasar juga tak akan menggores lantai parket Anda.

·         Dan untuk wanita sebaiknya jangan menggunakan sepatu berhak runcing ketika berada dalam ruangan dengan lantai parket. Hindari kontak langsung dengan cahaya matahari karena akan menyebabkan penuaan warna pada parket. Gunakan tirai transparan untuk menutupi daerah yang terkena sinar matahari secara langsung. Hindari baret atau goresan pada lantai parket dengan mengangkat perabotan jika Anda hendak memindahkan perabotan tersebut, jangan langsung ditarik atau digeret.

 

4. Lantai Marmer

 

 

Lantai marmer merupakan pilihan yang pas bagi Anda yang menginginkan tampilan mewah tanpa sambungan pada hunian Anda. Warna dan motif yang tersedia cukup bervariasi, tapi harganya bisa relatif sangat mahal karena marmer terbentuk dari proses alam yang memakan waktu lama dan ukurannya menyesuaikan permintaan Anda. Kelebihannya lantai ini tahan api dan lebih mampu menahan beban berat. Tapi kelemahan utamanya, jika terkena cairan berwarna (kopi, teh, tinta) akan meresap dan sulit dihilangkan. Marmer juga bisa berlumut jika terkena cahaya matahari terus menerus dan warnanya bisa berubah. Oleh karena itu marmer cocok digunakan untuk interior saja seperti pada ruang tamu atau ruang keluarga.

 

·         Untuk perawatannya sehingga tampil selalu cemerlang, lantai marmer harus dirawat dengan berbagai jenis perawatan seperti poles marmer dan poles teraso. Tentunya dengan biaya yang tak murah. Tips jika ingin cara perawatan lantai marmer yang lebih murah yaitu dengan cara sebagai berikut. Pertama-tama, pel lantai dengan cairan pembersih lantai. Setelah kering, oleskan krim yang biasa digunakan untuk memoles badan mobil anda ke seluruh permukaan lantai marmer atau anda bisa hubungi jasa restorasi dan jasa kristalisasi marmer. Tunggu beberapa saat agar krim poles itu meresap.Setelah dirasa cukup meresap, gosok lantai marmer dengan sabut cuci piring (spons yang berwarna hijau) sampai krim benar-benar hilang bisa juga dengan jasa restorasi dan jasa kristalisasi marmer. Bersihkan bekas krim dengan sapu, lalu pel lantai seperti biasa. Jika anda rajin mengulangi langkah ini setiap 2—3 bulan sekali, lantai marmer anda akan selalu kinclong seperti baru.

5. Lantai Beton

 

 

Lantai beton sekarang mulai banyak digunakan dengan semakin maraknya gaya desain interior kontemporer yang bermunculan. Lantai beton memberikan penampilan yang keras dan maskulin sekaligus modern. Selain itu lantai beton juga ramah lingkungan karena yang perlu dilakukan setelah pembangunan lantai dengan beton, Anda hanya perlu melakukan pengampelasan dan pelapisan akhir. Finishingnya ada bermacam-macam juga seperti matte untuk kesan lebih soft, finishing mengkilap dengan sealer akrilik untuk tampilan modern, atau jika Anda berjiwa seni Anda bisa menuangkan warna-warni pilihan Anda di atas lantai beton. Material ini juga tahan lama dan lama kelamaan akan memberikan kesan yang unik dalam hunian Anda.

·         Cara perawatannya sangat mudah, cukup mengepel lantai beton seminggu sekali. Hemat dan modern dalam satu material.

 

6. Karpet Lantai

 

Karpet lantai merupakan pelapis lantai. Ada berbagai macam warna dan tekstur karpet, oleh karena itu perawatan khusus untuk pemeliharaan dan pembersihan  sangat tergantung pada jenis karpet yang dipilih.Kelebihan dari pelapis lantai ini ialah mampu menyerap kebisingan dalam lingkungan sehingga rumah lebih nyaman. Bisa pula menjadikan ruangan lebih indah dan menawan dengan motif beragam.

 

·         Cara membersihkan:

Untuk mengangkat semua debu maka pakai vacuum cleaner. Usahakan untuk membersihkannya setiap hari karena debu akan mudah masuk dan bersembunyi dalam karpet. Hal ini bisa pula untuk menghindari tumbuhnya jamur dan kuman.

Read More

MANAGEMENT HOUSEKEEPNG

 MANAGEMENT HOUSEKEEPNG

PUBLIC AREA

A.   Pengertian Public Area

Menurut Dimyati (2002:59) Housekeeping adalah bagian yang bertugas memelihara, kebersihan, kerapihan, dan kelengkapan kamar-kamar tamu, restoran, bar, dan tempat-tempat umum dalam hotel, termasuk tempat untuk karyawan, kecuali tempat yang menjadi tanggung jawab standar misalnya kitchen area.

 

      Pendapat Nawar (2002:2) Housekeeping adalah bagian departemen yang mengatur atau menata peralatan, menjaga kebersihan, memperbaiki kerusakan, dan memberi dekorasi dengan tujuan agar rumah (hotel) tersebut tampak rapi, bersih, menarik dan menyenangkan bagi penghuni atau tamu yang menginap.

 

Rizal dan Saksono (2006:15) menyatakan bahwa Housekeeping terbagi atas beberapa seksi yaitu, Housekeeping Office Section, General Linen, Room section, Public Area Section, Gardening And Flower Section, Laundry section.

 

     Menurut Rumesko (2002:1) dalam Nawar Housekeeping Departement juga berarti bagian yang bertugas dan bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan, kerapihan, keindahan, dan kenyamanan di seluruh area hotel, baik di luar gedung maupun di dalam gedung, termasuk kamar-kamar tamu, ruangan-ruangan yang disewa oleh para tamu, restaurant, office serta toilet.

 

    Sedangkan menurut (Kamus Istiah Pariwisata dan Perhotelan) Housekeeping adalah pembersihan, penataan dan pemeliharaan ruangan dengan perlengkapan nya dan area di dalam hotel.

B.    Public Area Section

·         Bagian luar gedung meliputi :

Ø  Parking area ,

Ø  Garden,

Ø  Swimming pool,

Ø  Tennis court,

Ø  Public toilet,

Ø  Semua tempat sampah di luar gedung.

 

·         Bagian dalam gedung meliputi :

Ø  Lobby area

Ø  Elevator

Ø  Food and beverage outlet

Ø  Corridor,  mezzanine

Ø  Stair case

Ø  Office

Ø  Toilet

Ø  Employee area

Ø  Fitness centre

Ø  Garden

 

Untuk menjangkau semua area itu Public Area Section dibagi menjadi beberapa subsection atau menjadi satu section tersendiri di dalam Housekeeping department, tergantung dari  luas areanya.

Adapun subsection di Public Area Section adalah sebagai berikut :

1.      Houseman subsection yang mempunyai area tugas pembersihan lobby area, toilet, corridor dan salasar, employee area, Food and Beverage out let.

2.      Garden subsection yang bertugas untuk mengatur dan memelihara seluruh taman yang ada di hotel, baik yang ada di dalam maupun di luar gedung.

3.      Sport and Recreation subsection yang mempunyai area tugas di semua fasilitas sport and recreation di hotel tersebut, seperti swimming pool, tennis court, fitness centre dan lain-lain

Read More

MANAGEMENT HOUSEKEEPING

 

 Asesor
Kompetensi Housekeeping

Setelah lama berkarir di perhotelan, R. Paulus W. Soetrisno mendedikasikan diri di dunia pendidikan.  Sebagai dosen dan Kaprodi D3 Perhotelan di Akpar Majapahit 

Sejak 2013 lalu  ditunjuk oleh   BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi),  sebagai salah satu  Asesor Kompetensi Housekeeping.

Dengan experience dan profesinya itu, sosok  R. Paulus memiliki koneksi  yang cukup luas dengan  hotel berbintang.  Karena itu mahasiswa  bisa mendapat kesempatan praktek dan belajar langsung dari para expert.  Tidak heran jika hotel berbintang  bagaikan “laboratorium kedua”  bagi mahasiswa.

“Kelak ketika lulus kuliah, sebagian mereka akan berkarir di perhotelan. Karena sudah terbiasa praktek dan merasakan  realita kerja di bawah  tekanan, disiplin dengan SOP (Standar Operasional Prosedur), mereka tidak kaget lagi,” kata Paulus.

Sebagai asesor,  dosen pengajar mata kuliah housekeeping ini sering  ditunjuk sebagai  penguji  kompetensi.  Seperti Rabu dan Kamis (18 dan 19/8/21) lalu, menerima tugas dari LSP (Lembaga Sertifikasi Profesi) BBPLK (Balai Besar Pengembangan Latihan Kerja) Medan.

“Acara berlangsung di Dafam Hotel Surabaya. Karena pelaksanaan Uji Kompetensi BBPLK Medan Hybrid Surabaya, harus ada asesor dari Surabaya. Kebetulan saya yang diberi mandat,”  jelas Paulus.

Sebelumnya, Paulus juga tampil  sebagai narasumber pada “Pembinaan Peningkatan dan Sertifikasi SDM Usaha Perhotelan Tahun 2021”.  Program  dari Dinas Pariwisata Kebudayaan Pemuda dan Olahraga Kab. Tuban itu, digelar di Hotel Mustika Tuban  (Jatim).

Read More

MANAGEMENT HOUSEKEEPING

CLEANING SERVICE & GENERAL CLEANING

I. LATAR BELAKANG Di era globalisasi dan modern ini, kebanyakan orang atau perusahaan dan instansi menyukai hal yang instan, cepat, hemat, dan efisien. Termasuk dalam hal kebersihan lingkungan, misalnya situasi kantor yang bersih dan nyaman. Tetapi untuk menciptakan situasi rumah yang bersih dan nyaman orang harus mengeluarkan biaya lebih untuk pekerja dan obat –obatan untuk membersihkan setiap bagian dalam ruangan rumah. Dan itu dirasa tidak cukup efektif dan hemat. Oleh karena itu, untuk menciptakan situasi rumah atau ruangan yang bersih dan nyaman dengan praktis dan hemat, kami siap membantu anda dalam usaha pembersihan dan perawatan disemua bagian ruangan dan lingkungan sekitar rumah anda. Dengan lingkungan yang bersih, ruangan –ruangan yang bersih dan harum, otomatis akan menciptakan suasana yang nyaman bagi diri anda, orang orang yang ada disekitar. II. TUJUAN

1. Untuk membantu menjaga kebersihan dan kenyamanan setiap ruangan dalam rumah 2. Untuk membantu perawatan rumah dan taman 3. Untuk membantu membersihkan setiap ruangan dalam rumah 4. Untuk memudahkan klien mengatasi masalah kebersihan dalam rumah maupun halaman klien kami dengan lebih praktis dan hemat biaya. III. LINGKUP PEKERJAAN 1. Pemeliharaan rumah Bagian Dalam Pemeliharaan rumah bagian dalam meliputi: a. Pembersihan plafon dari sarang laba –laba b. Pembersihan tembok dinding dari noda –noda c. Pembersihan tangga d. Pembersihan pagar atau reilling dalam rumah e. Pembersihan kap –kap lampu f. Pembersihan tralis tralis dinding maupun lantai g. Pembersihan kaca pemisah ruangan dan teralis bagian dalam h. Pembersihan hiasan dinding i. Pembersihan jendela kaca j. Pembersihan Wallpaper k. Dan lain –lain berdasarkan survey lapangan, akan ditambahkan sesuai permintaan 2. Pembersihan dan Pemeliharaan Lantai a. Pembersihan lantai keramik b. Pembersihan karpet c. Pembersihan lantai marmer d. Pembersihan lantai –lantai lain yang berada dalam area rumah 3. Pembersihan dan Pemeliharaan Kaca, Pintu, Jendela, Dinding dan Pilar a. Pembersihan kaca dari debu dan bekas noda yang lain b. Pembersihan pintu dari kayu, kaca atau bahan lain dari debu dan noda yang menempel c. Pembersihan jendela kaca atau dari bahan yang lain dari noda yang menempel d. Pembersihan pilar kayu atau stainless 4. Pemeliharaan Toilet a. Pembersihan plafon dari sarang laba –laba b. Pembersihan dinding dari noda sabun dan bercak air c. Pembersihan accesories dalam kamar mandi d. Pembersihan dan pengisian handsoap dispenser e. Pembersihan meja wastafel f. Pembersihan closet jongkok maupun dudukdan urinoir g. Pembersihan dan polishing lantai dan dinding toilet

Read More