Thursday 28 December 2023
- December 28, 2023
- paulus soetrisno
- No comments
Tuesday 10 October 2023
- October 10, 2023
- paulus soetrisno
- No comments
MANAGER MENDALAMI SIKAP KARYAWAN DALAM USAHA PENGELOLAAN PERHOTELAN
Yang terpenting adalah sikap juga memberikan petunjuk tentang tingkah laku seseorang dimasa depan sehingga kita dimungkinkan untuk memprediksikan bagaimana seseorang akan bertindak jika dia menghadapi objek keyakinannya.
Sebagai contoh jika kita melihat pada Management Hotel yang akan mengurangi jumlah karyawan yang berusia tua dan menggantikan yang muda namun yang muda tidak memiliki etos kerja tinggi dan produktivitas yang rendah.Dari kasus ini kita dapat melihat apakah dari karyawan yang dikeluarkan akan melakukan Demo atau tidak.
Seorang manager Hotel harus menyadari bahwa sikap terbentukdari banyak faktor yang memberikan pengaruh anrata lain kognitif,pengetahuan yang sempit,sehingga sangat mudah untuk merusakkan suatu kebijakan sebelum mempelajari dengan seksama.
Ada pula sikap yang timbul akibat faktor afektif,dimana emosi yang muda terkontaminasi oleh pendapat orang lain sehingga akhirnya orang tersebut dengan amat mudah melakukan tindakan kontraproduktif yang menyimpang dan destruktif.
Jika anda pingin belajar banyak tentang peran seorang Manager dalam sebuah Hotel,Anda dapat datang dan berkonsultasi di Politeknik NSC Prodi Pengelolaan Perhotelan.Jalan Basuki Rahmat No.85 Surabaya......
Kami menunggu kedatangan Anda di Kampus Kami
yukkkk Buruan daftar ya gaessssssssss
Thursday 21 September 2023
- September 21, 2023
- paulus soetrisno
- No comments
PERANAN KEBERSIHAN DI HOME STAY UNTUK MENINGKATKATKAN KUNJUNGAN TAMU
Manajemen perhotelan memainkan peranan penting dalam meningkatkan faktor kebersihan di home stay guna meningkatkan kunjungan tamu. Dalam hal ini, ada beberapa langkah yang dapat diambil oleh manajemen perhotelan untuk memastikan kebersihan yang optimal:
1. Penetapan Standar Kebersihan yang Tinggi: Manajemen perhotelan harus menetapkan standar kebersihan yang tinggi untuk home stay. Ini termasuk rutinitas pembersihan harian, penggunaan bahan pembersih yang efektif, dan prosedur desinfeksi yang memadai. Standar kebersihan yang tinggi akan memberikan jaminan kepada tamu bahwa home stay mereka akan selalu bersih dan higienis.
2. Pelatihan dan Pendidikan Karyawan: Manajemen perhotelan harus memberikan pelatihan dan pendidikan kepada karyawan tentang pentingnya kebersihan dan teknik pembersihan yang benar. Karyawan harus mengetahui tata cara membersihkan kamar, membersihkan area umum, dan menjaga kebersihan lingkungan secara keseluruhan. Hal ini akan membantu meningkatkan efektivitas pembersihan dan memastikan bahwa semua karyawan memiliki pemahaman yang sama tentang kebersihan yang diperlukan.
3. Inspeksi Rutin: Manajemen perhotelan harus melakukan inspeksi rutin untuk memastikan bahwa standar kebersihan yang ditetapkan terpenuhi. Inspeksi ini dapat meliputi pemeriksaan kamar tamu, area umum, dan dapur. Dengan melakukan inspeksi rutin, manajemen dapat mengidentifikasi dan menangani masalah kebersihan dengan cepat sebelum mereka menjadi masalah yang lebih besar.
4. Penggunaan Peralatan dan Bahan Pembersih yang Tepat: Manajemen perhotelan harus memastikan bahwa home stay dilengkapi dengan peralatan dan bahan pembersih yang tepat. Ini termasuk penggunaan alat pembersih yang efektif, seperti penyedot debu, mesin cuci, dan peralatan pembersih lainnya. Selain itu, penggunaan bahan pembersih yang aman dan ramah lingkungan juga harus diprioritaskan.
5. Komunikasi dengan Tamu: Manajemen perhotelan harus berkomunikasi secara aktif dengan tamu tentang kebersihan home stay. Ini dapat dilakukan melalui brosur, papan pengumuman, atau bahkan dalam bentuk pesan pribadi kepada tamu. Dengan berkomunikasi tentang upaya kebersihan yang dilakukan, manajemen dapat memberikan kepercayaan kepada tamu bahwa home stay mereka akan selalu bersih dan aman.
Dengan mengimplementasikan langkah-langkah ini, manajemen perhotelan dapat memastikan kebersihan yang optimal di home stay mereka. Kebersihan yang baik akan meningkatkan kepuasan tamu dan membantu mendapatkan kunjungan tamu yang lebih sering.
Kebersihan merupakan faktor penting bagi home stay. Berikut adalah beberapa alasan mengapa kebersihan sangat penting bagi home stay:
1.Kesan Pertama: Kebersihan yang baik akan memberikan kesan positif kepada tamu yang menginap. Tamu akan merasa nyaman dan puas jika mereka melihat bahwa home stay bersih dan terjaga dengan baik.
2.Kesehatan dan Keamanan: Kebersihan yang baik di home stay akan menjaga kesehatan dan keamanan tamu. Dengan menjaga kebersihan, risiko terjadinya infeksi atau penyakit dapat dikurangi. Tamu akan merasa aman dan terlindungi saat menginap di home stay yang bersih.
3.Kenyamanan: Kebersihan yang baik menciptakan lingkungan yang nyaman bagi tamu. Kamar yang bersih, selimut yang segar, dan kamar mandi yang terjaga kebersihannya akan memberikan kenyamanan bagi tamu selama menginap.
4.Pertahankan Reputasi: Kebersihan yang baik akan membantu mempertahankan reputasi home stay. Tamu yang senang dengan kebersihan home stay akan memberikan ulasan positif dan merekomendasikan tempat tersebut kepada orang lain. Hal ini dapat meningkatkan jumlah kunjungan tamu dan meningkatkan reputasi home stay.
5.Pemenuhan Ekspektasi Tamu: Tamu memiliki harapan yang tinggi terhadap kebersihan home stay. Mereka mengharapkan kamar yang bersih, linen yang segar, dan fasilitas yang terjaga kebersihannya. Dengan memenuhi harapan ini, home stay dapat memberikan pengalaman yang memuaskan bagi tamu.
6.Kepatuhan pada Standar: Home stay yang menjaga kebersihan dengan baik akan memenuhi standar perhotelan yang ditetapkan. Ini termasuk standar kebersihan kamar, sanitasi, dan pengelolaan limbah. Dengan mematuhi standar ini, home stay dapat memperoleh lisensi atau sertifikasi yang dapat meningkatkan kepercayaan tamu.
Mengutamakan kebersihan dalam pengelolaan home stay akan memberikan manfaat jangka panjang bagi bisnis tersebut. Tamu yang senang dengan kebersihan home stay akan menjadi pelanggan setia dan merekomendasikan tempat tersebut kepada orang lain. Penting bagi manajemen home stay untuk mengimplementasikan praktik kebersihan yang baik dan menjaga kebersihan secara konsisten untuk memastikan kepuasan tamu dan kesuksesan bisnis.
So ....Tunggu apa lagi Sob....yuk segera daftarkan diri anda di Politeknik NSC Surabaya.
Jalan Basuki Rahmad No.85 Surabaya......
Kehadiranmu adalah Anugerah Yang Terindah.........................
Monday 10 July 2023
- July 10, 2023
- paulus soetrisno
- No comments
Langkah - langkah Dalam Pembersihan Kamar Tamu di Hotel
Pembersihan kamar hotel adalah proses yang penting untuk menjaga kebersihan dan kenyamanan tamu yang menginap. Berikut adalah prosedur umum dalam pembersihan kamar hotel:
1. Persiapan: Seorang staf pembersih kamar hotel akan mempersiapkan segala perlengkapan dan perlengkapan yang diperlukan sebelum memulai tugas mereka. Ini mungkin termasuk membawa peralatan kebersihan seperti sapu, sikat toilet, lap, penghapus debu, pembersih kaca, serta perlengkapan pelindung diri seperti sarung tangan dan masker.
2. Masuk ke kamar: Setelah persiapan, staf pembersih kamar akan memasuki kamar dengan menggunakan kartu akses atau kunci yang diberikan oleh manajemen hotel. Mereka akan memastikan bahwa kamar kosong atau tamu telah meninggalkan kamar untuk sementara waktu.
3. Ventilasi dan pencahayaan: Salah satu langkah pertama adalah membuka jendela dan memastikan ventilasi yang baik di dalam kamar. Selain itu, staf pembersih juga akan menyalakan lampu untuk memberikan pencahayaan yang cukup saat membersihkan kamar.
4. Mengganti seprai dan penataan tempat tidur: Staf pembersih akan mulai mengganti seprai, sarung bantal, dan handuk yang sudah digunakan oleh tamu sebelumnya. Mereka akan mengganti dengan linen yang bersih dan segar. Selanjutnya, mereka akan merapikan tempat tidur, melipat selimut, menyusun bantal dengan rapi, dan mengatur kembali benda-benda di sekitar tempat tidur.
5. Membersihkan area tidur: Staf pembersih akan membersihkan permukaan tempat tidur, termasuk membuang sampah, membersihkan noda atau kotoran, dan membersihkan debu pada meja atau furnitur yang berdekatan.
6. Membersihkan kamar mandi: Bagian berikutnya adalah membersihkan kamar mandi. Staf pembersih akan membersihkan wastafel, cermin, toilet, bak mandi atau shower, dan semua permukaan lainnya. Mereka akan menggunakan pembersih yang sesuai, seperti deterjen pembersih kamar mandi dan desinfektan untuk memastikan kebersihan dan kebersihan yang baik.
7. Membersihkan area umum: Selain area tidur dan kamar mandi, staf pembersih juga akan membersihkan area umum lainnya di dalam kamar seperti meja kerja, lemari, kursi, atau sofa. Mereka akan membersihkan debu, membersihkan noda atau kotoran, dan menyeka permukaan dengan lap yang bersih.
8. Penggantian amenitas: Staf pembersih akan memeriksa amenitas seperti sabun, sampo, dan handuk yang tersedia di kamar. Jika ada yang habis atau perlu diganti, mereka akan menggantinya dengan yang baru. Selain itu, mereka juga akan mengisi ulang air minum dan kopi/teh jika diperlukan.
9. Penyimpanan dan pengelolaan limbah: Staf pembersih akan mengumpulkan semua limbah yang dihasilkan selama proses pembersihan. Mereka akan memastikan limbah dibuang dengan benar sesuai dengan kebijakan pengelolaan limbah hotel.
10. Inspeksi akhir: Setelah selesai membersihkan kamar, staf pembersih akan melakukan pemeriksaan akhir untuk memastikan semua area telah dibersihkan dengan baik dan rapi. Jika ditemukan kekurangan atau masalah, mereka akan mengatasinya sebelum meninggalkan kamar.
Prosedur di atas merupakan contoh umum dalam pembersihan kamar hotel. Namun, setiap hotel dapat memiliki kebijakan atau prosedur tambahan yang berbeda tergantung pada standar kebersihan dan kebijakan perusahaan.www.profesionalhousekeeping.com
Ayok buruan....daftar kan segera di Poltek NSC Prodi PENGELOLAAN PERHOTELAN,Jalan Basuki Rachmad no 85 Surabaya..........
Tuesday 4 July 2023
- July 04, 2023
- paulus soetrisno
- No comments
PERAN ROOM BOY DALAM MENINGKATKAN OCCUPANCY HOTEL
Peran Room Boy dalam meningkatkan Occupancy Hotel sangat penting dan tidak bisa di pandang sebelah mata.Room Boy adalah staf hotel yang bertugas membersihkan dan merapikan kamar tamu setelah tamu check-out.Tugas ini meliputi menggantikan linen dan handuk,menyapu dan mengepel lantai,membersihkan kamar mandi,serta mengatur kembali perabotan dan amenities.
Sebagai ahli dalam mempersiapkan kamar tamu,room boy memiliki peran yang sangat penting dalam memastikan kamar bersih dan siap untuk tamu berikutnya.Kemampuan mereka untuk melakukan tugas rutin dengan efisien dan memberikan pelayanan yang terbaik dapat mempengaruhi kepuasan tamu dan pada akhirnya dapat meningkatkan occupancy hotel. www.profesionalhousekeeping.com
Berikut ini adalah beberapa alasan mengapa room boy dapat berkontribusi dalam meningkatkan occupancy hotel :
- Kebutuhan tamu yang terpenuhi.Room boy yang efisien dapat dengan cepat membersihkan kamar tamu setelah tamu check-out,sehingga kamar dapat segera tersedia untuk tamu berikutnya.Hal ini dapat meningkatkan pengalaman tamu dan memastikan bahwa hotel dapat mengakomodasi tamu sebanyak mungkin.
- Kualitas kebersihan yang baik. Room Boy yang berdedikasi dan teliti dalam pembersihan kamar dapat memberikan standart kebersihan yang tinggi. Tamu yang merasa puas dengan kebersihan kamar akan cenderung merekomendasikan hotel kepada orang lain dan kembali menginap di hotel tersebut di masa mendatang.
- Maintenance yang efisien.Room boy juga dapat memperhatikan dan melaporkan kerusakan atau perbaikan yang di perlukan dalam kamar kepada departement yang terkait. Dengan melacak dan memperbaiki masalah secepat mungkin,hotel dapat memastikan bahwa semua kamar dalam kondisi baik dan siap untuk di tempati oleh tamu.
- Kolaborasi dengan team lain.Room boy bekerjasama dengan department terkait,seperti Front Office dan Housekeeping, untuk memastikan proses check-in dan check-out yang lancar serta koodinasi yang efektif antara staf hotel.Kolaborasi yang baik ini akan membantu meningkatkan kepuasan tamu dan memberikan pengalaman yang lebih baik.
Nach ...jika anda tertarik,jangan tunda waktu anda lagi untuk segera bergabung bersama Poltek NSC Prodi Pengelolaan Perhotelan.Jalan Basuki Rachmad No.85 Surabaya.
WE DO OUR BEST FOR YOU.....................
Sunday 2 July 2023
- July 02, 2023
- paulus soetrisno
- No comments
Pentingnya Housekeeping Dalam Dunia Hospitality Industry
Dalam Industry Perhotelan,Housekeeping atau Tata Graha memainkan peran penting untuk menjaga kebersihan,kerapian dan kenyamanan tempat tinggal atau tempat penginapan bagi Tamu.
Housekeeping memiliki tanggung jawab untuk memastikan bahwa setiap ruangan atau area di dalam Hotel tetap bersih,teratur,dan bebas dari kuman atau kontaminasi.https://www.profesionalhousekeeping.com
Professional Consulting & Managemen House Keeping
Pentingnya Housekeeping dalam dunia Hospitality dapat dilihat dari beberapa aspek:
- Housekeeping mencerminkan citra dan reputasi dari sebuah Hotel.Tamu yang menginap di Hotel biasanya memiliki harapan yang tinggi terhadap kebersihan dan kenyamanan ruangan.Jika Housekeeping tidak di lakukan dengan baik,hal tersebut dapat menjadi sumber kekecewaan tamu dan berpotensi mengurangi tingkat kepuasaan mereka.Sebaliknya,ruangan yang bersih,rapi, dan nyaman akan menciptakan kesan yang positif dan meningkatkan citra Hotel.
- Housekeeping juga berperan dalam menjaga kualitas kesehatan dan kebersihan bagi tamu yang bertandang dari berbagai tempat dan membawa berbagai macam kuman atau penyakit.Dengan menjaga tingkat kebersihan yang baik, Housekeeping dapat membantu mencegah penyebaran penyakit atau infeksi di dalam Hotel.
- Housekeeping juga berperan dalam menjaga kerapihan dan keamanan tempat tinggal tamu.Mereka bertanggung jawab untuk menyusun perlengkapan dan peralatan dengan rapi di setiap kamar atau area Public Hotel.
- Selain itu,Housekeeping juga terlibat dalam penanganan barang berharga tamu yang tertinggal di kamar.Dengan adanya sistem Housekeeping yang terorganisir dengan baik,resiko barang hilang atau di curi dapat di minimalisir.
- Housekeeping juga berperan dalam menjaga lingkungan agar tetap bersih dan lestari.Dalam menjalankan tugasnya,Housekeeping harus memahami prinsip-prinsip pengelolaan limbah,penggunaan bahan-bahan ramah lingkungan,dan praktek-praktek berkelanjutan.Dalam hal ini,Housekeeping dapat berperan sebagai agen dalam mendukung upaya Hotel untuk menjaga keberlanjutan dan berkontribusi terhadap perlindungan lingkungan.
So....Tunggu apalagi, Join with Us At Poltek NSC,Prodi Pengelolaan Perhotelan.Jalan Basuki Rahmat No 85 Surabaya......
We will Serve you With Our Best...........
Tuesday 11 April 2023
- April 11, 2023
- paulus soetrisno
- No comments
“PRAKTEK GREEN
HOUSEKEEPING : SOLUSI BERKELANJUTAN UNTUK INDUSTRI PERHOTELAN”https://www.profesionalhousekeeping.com
Housekeeping
adalah salah satu department yang ada di dalam hotel yang bertugas menjaga
keindahan,kerapian,kelengkapan,kebersihan kamar dan juga seluruh area hotel
baik yang ada di dalam maupun di luar area hotel.Di samping itu,Housekeeping
juga harus memberi kontribusi penghematan biaya tenaga kerja,energi,bahan
pembersih,peralatan,dan perabotan di setiap bagian atau outlet.https://www.profesionalhousekeeping.com
Artinya,Housekeeping
yang harus mempertahankan,menjalankan proses kebersihan,kerapian,dan
pemeliharaan dengan baik dalam jangka pendek atau panjang.Dengan kata
lain,Housekeeping merupakan proses menjaga tempat,lingkungan dengan
bersih,indah dan terawat sehingga tamu merasa nyaman,aman dan menyenangkan.Dalam
operational housekeeping sehari-hari ada 3 hal penting
yaitu,kebersihan,keselamatan dan keamanan.
Housekeeping
departmant khususnya pada bagian room attendant dalam memberikan pelayanan
kebersihan kamar kepada tamu yang menginap di hotel perlu memerhatikan aspek
lingkungan, karena dalam memberikan pelayanan kamar yang dilakukan oleh room
attendant dapat menimbulkan kerusakan lingkungan disekitar hotel. Dimana hal
yang perlu dilakukan saat ini yaitu perlunya antisipasi atau kesadaran hotel,
karyawan, dan wisatawan dalam melakukan aktivitas untuk dapat melindungi
lingkungan, seperti kesadaran dalam mengurangi penggunaan plastik, bahan kimia
yang berbahaya terhadap alam sekitar. Salah satu aktivitas yang dapat
diterapkan oleh hotel dalam upaya melindungi lingkungan sekitar yaitu dengan
menerapkan green practices. Green practices merupakan program yang mendorong
pelaku bisnis perhotelan untuk menghemat air, energi dan mengurangi limbah
padat serta mengurangi biaya operasional dan dapat melindungi bumi . Program
green yang sudah diterapkan pada housekeeping department yaitu terdapat green
sign pada kamar hotel dimana dengan adanya green sign pada kamar hotel
diharapkan tamu dapat menerapkan program green selama menginap di hotel, tetapi
selama menginap di hotel sebagian besar tamu.
mempergunakan towel pada kamar mandi sekali
pakai dimana jadinya towel yang digunakan diganti setiap hari, hal ini
bertentangan dengan penerapan program green practices yaitu mempergunakan
kembali towel. Dalam melakukan aktivitas pembersihan fasilitias hotel mulai
dari kamar hingga fasilitas umum pikah karyawan housekeeping department sudah
menerapkan program green dalam penggunaan chamical yaitu mengurangi penggunaan
chamical yang berbahan kimia yang berbahaya terhadap lingkungan sekitar.
Di
housekeeping department sendiri biasa nya dijalankan beberapa program terutama
dalam menunjang kelestarian lingkungan sekitar
yaitu dengan berbagai cara.diantaranya :https://www.profesionalhousekeeping.com
1.
Green
Action : Dimana Bisa menggunakan kembali Towel atau linen yang sudah dipakai.Biasanya
pihak Housekeeping sudah memberikan arahan berupa informasi di dalam kamar berupa pemberitahuan jika tamu setelah
selesai menggunakan Towel dan di letakkan diatas rack towel atau di atas kursi
artinya tamu tersebut tidak mau menggantikan towelnya.Yang artinya Tamu
tersebut sudah berpartisipasi dalam menjaga kelestarian alam.sebagai contoh :
jika aada 100 Towel yang di siapkan di masing –masing kamar yang terisi
dan para tamu hanya menggunakan 50 Towel
aja berarti 50 Towel yang di cuci akan menggunakan sedikit dari chemical untuk
pencucian sehingga pada saat air limbah akan di filter sebelum di alir kan ke
aliran kota,dimana air limbahan yang sudah di filter di bak penampungan hotel
akan di salurkan ke aliran kota sehingga tidak membahayakan bagi makluk hidup
yang ada di aliran sungai tersebut.
2.
Green
Product :Menggunakan product yang dapat di isi ulang kembali.contohnya dos
bekas sabun atau dos bekas sikat gigi dapat di gunakan kembali sehingga dapat
mengurang biaya operational hotel.
3.
Green
Donation : Dimana pihak hotel memberikan penghargaan kepada para staff hotel
khususnya di housekeeping department yang sudah melaksanakan Program Green di
Housekeeping.Sebagai contoh para staff housekeeping dalam membersihkan
kamar,mereka memisahkan antara sampah basah dan kering.
Dengan adanya program ini di harapkan pihak hotel
khususnya di Housekeeping Department dapat memperhatikan dan menjaga
kelestarian alam dari dampak yang dapat di akibatkan oleh industri perhotelan
dengan selalu menjalankan praktek dari green housekeeping.