Handling Lost & Found

MAMPU MENANGANI LOST AND FOUND DENGAN BAIK

 

LANGKAH – LANGKAH	BAGAIMANA	KENAPA	STANDARD
Handle lost & found	Laporkan dengan segera ke HK office.     Bawa dengan segera LF item ke HK office ( jgn disimpan di pantry atau di trolley )       Barang yang tertinggal di semua area hotel harus dianggap LF item	Agar HK office sebagai pusat informasi di HK    segera dapat mengetahui ada tidaknya LF. Untuk menghindari barang tersebut hilang atau terbuang     Peduli terhadap semua barang milik orang lain	Inform ke HK office       Bawa ke HK office               Semua barang yang ditemukan di semua area harus di bawa ke HK office untuk dijadikan LF item
Hand over di HK office	Penemu menyerahkan LF item kepada order taker   Tulis tanggal, nama barang, merk, lokasi dan kondisi barang tersebut.   Semua barang dibungkus dengan rapi dan diberi LF tag	Mudah mengidentifikasi dan mudah mencarinya             Supaya tidak rusak dalam proses penyimpanan	Order taker bertanggungjawab terhadap LF item yang sudah dibawa ke HK office
Klasifikasikan LF item	Pisahkan LF item menjadi 2 bagian ( berharga dan tidak berharga )	Barang yang berharga harus disimpan ditempat yang lebih aman ( SDB ) dan minimal penyimpanan 6 bulan   Persentase LF item tsb diambil kembali oleh tamu lebih besar	Simpan ditempat yang terpisah ( SDB untuk valuable item dgn nilai diatas Rp150.000 dan min penyimpanan 6 bulan, LF store utk non valuable item dgn nilai dibawah Rp 150.000, masa penyimpanan 3 bulan )
Klaim oleh tamu	Pastikan tamu dapat menyebutkan ciri barang dengan benar dan tepat	Menghindari kesalahan dalam mengeluarkan LF item	Tanya dengan benar nama barang dan lihat di LF book
Pengiriman LF item	Tanya alamat tamu secara detail.         Minta tamu untuk mentranfer biaya kirim	Menghindari salah kirim, baik barang maupun alamatnya       Tanda bukti bahwa biaya kirim sudah dikirim	EHK memastikan barang yang akan dikirim benar dan sesuai dengan yang diminta oleh tamu   Ada bukti biaya pengiriman
Tidak diklaim oleh tamu	Buat daftar barang yang sudah habis masa penyimpanannya	Mencocokkan barang yang ada di LF book dan yang ada di store	Barang bisa dibawa keluar setelah di approve oleh GM
Buat clearance form	Isi kolom di clearance form	Sebagai tanda bukti membawa barang	Harus diisi dengan benar dan ditandatangani oleh EHK

 

Read More

Standart Set Up Double Bed/King Size Bed

 Standard Set Up Double Bed/King Size Bed ( 180 x 200 cm ) / ( 200 x 200 cm )

1. Matras
2. Bed Skirt
3. Bed
4. Bed Pad 
5. Sheet 1
6. Sheet 2
7. Blanket
8. Top Sheet
9. 2 Pillow + Pillow Cases
10. Bed Cover

 

Read More

Standard Set Up Single Bed

 Standard Set Up Single Bed : Terdiri dari 2 bed single ( 120 x 200 cm ) :

• Matras
• Bed Skirts
• Bed
• Bed Pad
• Sheet 1
• Sheet 2
• Blanket
• Top sheet
• 2 Pillow + Pillow Cases
• Bed Cover

Read More

MANAGEMENT OPERATIONAL HOUSEKEEPING

KEBUTUHAN JUMLAH ROOM BOY/ROOM MAID

Jumlah pramugraha yang di butuhkan untuk membersihkan kamar dalam tingkat hunian kamar,biasa disebut dengan staffing.Ada dua hal penting dalam menentukan Pramugraha:

A.Menentukan luas dan keadaan kamar yang akan di bersihkan.Hal ini berguna untuk mengetahui secara pasti bentuk,luas dan situasi ruangan kamar serta kaitan atau hubungan satu ruangan dengan ruangan lain.sehingga dapat dibuat floor plan secara terperinci.

B.Menentukan jenis pekerjaan yang akan dilakukan. Misalnya membersihkan debu,karpet dan lain lain.Biasanya akan membutuhkan peralatan yang cukup lengkap dalam membersihkan area kamar masing masing.dan juga akan berpengaruh terhadap jumlah staff yang di butuhkan dalam membersihkan kamar.

Untuk membantu menentukan jenis pekerjaan pembersihan yang akan di lakukan dapat dibuat action plan untuk setiap ruangan.Dimana pembersihan area tersebut dapat kita buat secara : 

1.Harian

2.Mingguan

3.Bulanan

C.Tingkat produktivitas Room boy/Room maid,dimana tingkat produktivitas staff housekeeping akan di pengaruhi oleh kemampuannya,seperti : Pengetahuan,ketrampilan dan perilaku dalam melaksanakan proses pembersihan kamar tamu dengan menggunakan peralatan dan bahan pembersih yang tersedia sesuai standard hotel masing-masing.

D.Waktu atau jam produktif yang di pergunakan dalam membersihkan kamar tamu.Dimana jumlah waktu dari keseluruhan waktu kerja dalam satu shift yang harus di pergunakan sebaik - baiknya.

Dimana petugas diberikan waktu dalam satu shift 8 jam dan dikurangi dengan 1 jam istirah mereka.Sehingga petugas kamar harus menyiasati waktu dengan total kamar yang sudah di berikan.

 So Come and Join With My Blog # Management Housekeeping Paulus#

Read More

MANAGEMENT HOUSEKEEPING/PELATIHAN HOUSEKEEPING

ROOM SECTION

BAGIAN KAMAR TAMU

Mempunyai tanggung jawab untuk menjaga kebersihan,kerapihan dan kelengkapan kamar tamu.Petugas yang melaksanakan pembersihan,perapian dan melengkapi kebutuhan tamu di kamar.

KEBUTUHAN JUMLAH ROOM ATTENDANT

Jumlah Room Attendant yang di perlukan untuk membersihkan kamar dalam tingkat huni kamar tertentu,disebut staffing.Ada beberapa hal yang perlu di perhatikan dalam menentukan jumlah staffing :

1. Menentukan luas dan keadaan kamar yang akan di bersihkan.Hal ini di maksudkan untuk mengetahui secara pasti bentuk,,luas dan situasi ruangan kamar serta kaitan atau hubungan antara satu ruangan dengan ruangan yang lain.Untuk membantu  mendapatkan gambaran yang jelas tentang hal tersebut,biasanya dibuatkan gambar atau floor plan secara rinci.
2. Menentukan  jenis pekerjaan yang akan di lakukan.Contoh : membersihkan debu kamar dan lain sebagainya.Berapa kali program pembersihan itu akan di laksanakan,hal ini akan di tentukan oleh room attendant yang didasarkan pada tingkat kebersihan yang di kehendaki serta sifat atau karakteristik bahan bangunan yang di pergunakan,kegunaan ruangan,frekwensi penggunaan ruangan serta jumlah tenaga dan jenis peralatan yang tersedia.
3. Jumlah kamar yang terjual.Total jumlah kamar yang terjual di bagi dengan staff yang ada.
4. Tingkat produktivitas dari Room Attendant,dimana tingkat produktivitas Room Attendant tesebut juga akan di pengaruhi oleh kemampuannya (pengetahuan,ketrampilan dan perilaku) dalam melaksanaklan tugasnya membersihkan kamar - kamar tamu,dengan menggunakan seluruh peralatan dan bahan pembersih yang ada.
5. Waktu atau jam produktif yang di pergunakan oleh Room Attendant dalam membersihkan kamar.Maksudnya : jumlah waktu dari keseluruhan waktu kerja dalam satu shift yang di pergunakan untuk membersihkan kamar,atau waktu yang tersisa dari jumlah waktu kerja dalam satu shift ( 8 jam/480 menit) di kurangi dengan jumlah waktu istirahat dan waktu -waktu yang terbuang lainnya.

So come and join with us.......

 

Read More

MANAGEMENT HOUSEKEEPING: MANAGEMENT HOUSEKEEPING

MANAGEMENT HOUSEKEEPING: MANAGEMENT HOUSEKEEPING: Management Housekeeping Pengertian Housekeeping Housekeeping, terdiri dari 2 suku kata yaitu: house dan keep yang artiny...

Read More

MANAGEMENT HOUSEKEEPING/CLEANING WASTAFEL

Membersihkan Wastafel,dilaksanakan setiap hari,bahkan ada kalanya dibersihkan 2 kali sehari yaitu pagi dan sore.Kotoran yang menggumpal sering menyumbat saluran pembuangan,seperti rambut,sebaiknya diambil terlebih dahulu sebelum di bersihkan.

Alat dan bahan pembersih yang di perlukan untuk membersihkan wastafel adalah:

1. Sponge
2. dry and wet cloth
3. detergent

• Prosedur dalam pembersihan adalah :

1. Bersihkan kaca terlebih dahulu
2. Bersihkan vanity counter dengan menggunakan detergent
3. Bersihkan kran yang terbuat dari stainless dengan menggunakan metal polish
4. Bersihkan bagian luar ,bagian bawah dan saluran pembuangan/leher angsa
5. Bersihkan wastafel,pertama siram dengan air bersih,kemudian di kasih detergent yang sudah disiapkan dan di sikat atau di gosok dengan menggunakan sponge
6. Setelah selesai membersihkan,bilas dengan menggunakan air sekali lagi dan di lap dengan menggunakan kain atau cloth untuk dikeringkan.

Read More