Management Housekeeping(SOP)

SOP HOUSEKEEPING

STANDARD OPERATING PROCEDURE

(PROSEDUR OPERASIONAL)

Departement  : HOUSEKEEPING	Bagian    : ROOMS & FLOOR  SECT
Prosedur        :    Penataan Kamar Menjelang Malam (Turn Down Service)

PELAKSANA

ROOM BOY

1.      Lihat Room Boy Control  Sheet untuk meyakinkan nomor-nomor kamar yang harus dikerjakan.

2.      Periksa kelengkapan  Supplies yang diperlukan.

3.      Berangkat menuju kamar, tempatkan Cleaning in progress di depan pintu kamar, atur penempatannya sehingga tidak mengganggu alur jalan di corridor.

4.      Ketuk pintu 3 x  dengan menyebutkan identitas sebagai Room Boy, dan bila ada tamu di dalam kamar berikan salam ( greetings ) dan sebutkan maksudnya.

5.      Bila tamu berada di dalam kamar, nyalakan Entrance Light dan biarkan pintu terbuka.

6.      Periksa kamar dengan teliti, catat kerusakan / kekurangan fasilitas kamar yang ditemukan dan laporkan kepada Floor Supervisor. Apabila terdapat peralatan Room Service yang sudah tidak digunakan, segera di keluarkan (Clear Up).

7.      Bersihkan asbak, tempat sampah, buang abu dan sampahnya pada tempat / kantong sampah yang tersedia di masing masing section.

8.      Letakkan asbak dan tempat sampah pada tempat semula.

9.      Bersihkan bagian-bagian kamar mandi yang perlu saja, dan rapikan serta lengkapi dengan supplies yang diperlukan termasuk penggantian handuk kotor dengan yang bersih.

10.  Untuk ruang tidur, angkat dan lipatlah dengan rapi Bed Runner  kemudian simpanlah di dalam almari.

11.  Rapikan tempat tidur.

12.  Rapikan pakaian dan barang milik tamu yang berserakan pada tempatnya.

13.  Atur pakaian tidur tamu (apabila ada) di atas tempat tidur.

14.  Lakukan Dusting.

15.  Tutup  jendela dengan rapi, periksa kerapihan seluruh bagian kamar dan pastikan jangan sampai ada peralatan pembersih yang tertinggal di dalam kamar.

16.  Tutup pintu dan pastikan terkunci kemudian catat nomor kamar serta jumlah tamu yang mengisi kamar tersebut pada Room Boy Control Report. 

ALAT BANTU

-          Form Room Boy Control Sheet

-          Press mop

-          Guest Supplies